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上饶最撩人让人直流口水的8种美食

时间:2024-10-15 21:16:53

上饶不仅有美丽的油菜花别初陶筢及独具风格的徽派建筑,美食也是给人留下深刻印象。粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼等必点菜肴,加上清明粿、糯米子糕、烫粉、羊肉粉等特色小吃,都让人念念不忘。

上饶最撩人让人直流口水的8种美食

方法/步骤

1、【广丰羊肉炒粉】在当地被誉为“小吃之王”,“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人,也不管是红白喜事还是日常生活,当地人都爱吃。

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2、【灯盏果】因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作,中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等做成馅料,再入锅蒸熟吃。

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3、【清明果】清明果因为主要原料野艾在清明时节长势最旺,也最易采得,因此得名,在上饶许多地方都能吃到,非常流行,在街头有许多卖的。

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4、【弋阳年糕】以弋阳独有的大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,柔韧爽滑,像饭又当菜。

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5、【粉蒸肉】上饶地区饮食承袭徽菜的传统,来这里肯定少不了吃梅菜扣肉,粉蒸肉。

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6、【荷包鱼】炖鱼加荷包蛋放辣椒,先不提这菜有多好吃,光这组合混搭就够稀奇,特别想尝尝它啥味。

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7、【石门山水塘鱼】在离篁岭不远的石门山,当地人做的冷水塘鱼味道鲜美非常受欢迎。

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8、【尖椒炒肉】上饶美食多以地方小吃为谠骀魍埭主,擅长炒煮,偏重辣味。如果说吃遍南方都是辣,有北方的同学吃了江西辣后评价说:江西的辣,其实比湖南和四川辣的更狠!在有些地方,把尖椒炒肉当成特色菜而备受青睐。

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