之前专门准备了烤盘和油纸，是想做蛋糕卷的，可这次又失败了水貔藻疽，卷的时候开裂了，怎么我操作的时候老容易断呢？是要放凉后再卷的吗？霍丶魇汜下次再试试。我还是挺乐观的，蛋糕卷没做成，临时改用模具，刻成了花型蛋糕，顿时也缓解了我受挫的心灵，愿我的心情也像花儿一样天天美丽，大家也做起来，让心情美丽起来哦。
食材
鸡蛋4个
低筋面粉80克
玉米油40克
糖80克
水40克
白醋几滴
方法/步骤
1、鸡蛋白和蛋黄分离，打在无水无油的容器内。
2、蛋黄加糖搅化，加入玉米油和玉调匀。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀切拌均匀。
5、蛋白加几滴醋和1/3的白糖，用打蛋机打发一下。
6、打到蛋白细腻，再加1/3糖继续打发。
7、最后加入剩下的糖打到蛋白湿性发泡。
8、取1/3蛋白加蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀。
9、拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白里，切拌均匀。
10、蛋糕糊倒入烤盘中，用力在桌上震动几下消除气泡。
11、烤箱预热，放入烤盘，设置170度，上下火30分钟。
12、取出烤盘，倒扣在烤网上放凉。
13、脱模后用模具刻出花型，好看的花型蛋糕就做好了。
