给女儿做的披萨,喜欢放什么料,自己说了算。味道嘛?好吃看得见!
食材
饼皮的用料及用量🍅 烤盘约35×29
奶粉适量
普通面粉适量
白糖适量
酵母粉适量
盐适量
水 适量
猪里脊肉适量
糖,盐,黑胡椒粉适量
料酒,生抽,淀粉适量
红椒适量
马苏里拉奶酪适量
青椒适量
方法/步骤
1、1.咯悝滩镞锅里放黄油融化后,加入切成末的大蒜和圆葱,炒出香味后再加入切成丁的西红柿,大火翻炒。2.加入适量的白糖,黑胡椒,盐,披萨草,和番茄沙司,炒干水分至粘稠,放凉备用。
2、处理猪肉:把猪里脊肉切成片,加入料酒,糖,盐,生抽腌制十分钟,再加入少许淀容腹殛核粉抓匀,上锅稍微炒一下。这样烤出的肉吃起来不柴,很嫩。
3、饼皮:面粉里加入奶粉,糖,盐,酵母粉,水,和成面团,在室温下醒发。
4、面团发好后,根据你的烤盘擀成方形的面饼水貔藻疽,烤盘里抹上一层黄油,将面饼放到烤盘里再醒发十分钟,天热可缩短时间。
5、用叉子在面饼上叉一些小孔,将炒好的披萨酱均匀的抹到面饼上,撒上一层马苏里拉芝士,放裼沙钔炯上青红椒,圆葱丁,铺上炒好的猪肉片,硼讷侍逖再撒上一点黑胡椒粉,放到烤箱里200度烤十或十五分钟后。(烤箱温度有差异,根据情况及时调整)
6、将烤盘拿出,再均匀的撒上一层马苏里拉芝士,再烤八或十分钟左右至奶酪融化,香喷喷的披萨就出炉了。
7、因自己怕发胖,所以最底层的芝士没有加,只是在最后出炉前加了一次。喜欢吃芝士的可多撒几层。