满满小时候妈妈做的鸡汤的味道。
食材
鸡半只
莲藕300克
生姜适量
小葱适量
大蒜适量
陈醋适量
料酒适量
鸡精适量
步骤/方法
1、鸡，莲藕切丁。
2、油加热，用葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒，加点醋或料酒去腥。
3、鸡肉去肉色后，加入莲藕，小葱，翻炒，变色后加入适量水煮沸。
4、水沸腾后转焯拜芪恨入电高压锅（汤水漫过食材为宜）选择煲汤功能。（备注:可使用电磁炉0-15分钟2200W,15幻腾寂埒-451400W,45-751000W,75-120分钟用400W功率工作，如果自带煲汤功能，也可直接使用。如果像我一样等着吃饭，就用高压锅，只需半个小时）
5、焖制结束后，根据个人口味放入盐，鸡精等调料，即可享受美食。
