芒种过后，夏至接踵而来，大自然用微小的变化，演绎着时间的匆匆步伐，凉爽的清风，和煦的阳光，渐渐离我们远去，一年中最热的时光，已经缓缓拉开了帷幕~夏至，二十四节气中最早被确定的节气，早在公元前七世纪，前人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，是北半球白昼时间最长的一天。
夏至由来
1、夏至的由来从气象学角度来讲，太阳运行到黄经90度时，这天即为夏至。据《恪遵宪度抄本》载：锞蕈漉栽“日北至，日长之至，日影短换纪藿钒至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，是北半球各地全年白昼最长的一天，且纬度越高白昼越长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”。夏至过后，太阳直射点逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。
2、夏至的气候特征夏至时节多雨，农谚说“芒种火烧天，夏至雨涟涟”，说的是告别了芒种的晴朗天气，每年阳历中旬至七月上旬，我国江淮流域每每都有一段较长的阴雨天气，时值梅子初熟，遂称梅雨天。夏至日后大概二十多天，才到真正的暑天，面对越来越闷热的天气，一场降雨，绝对堪称是缓解暑热的特效药，夏至时节，午后或傍晚常有电闪雷鸣，骤来急去的小范围强对流雨，俗称雷阵雨。
3、夏至日期的计算公式：[Y·D+C]-L公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.37，20世纪=22.20。举例说明：2018年夏至日期=[18×0.2422+21.37]-[18/4]=25-4=21，6月21日夏至。例外：1928年的计算结果加1日。
夏至风俗
1、夏至祭地二十四节气中多有祭祀活动，冬至的时候要祭天，而夏至这个节气，很重要的活动就是祭地，明清两代帝王，每到夏至这天，便率领众臣到北京方泽坛举行祭地活动，祈盼在帝王的统治下，风调雨顺，国泰民安，自公元1531年至1911年，先后有明清两代的15位皇帝在方泽坛祭地，长达381年。
2、夏至祭祖夏至是阴阳盛衰的转折点，因此，对于古人来说，它不仅仅是指导农事的一个节气，也是最重要的节日之一，所以这天又称夏至节。此时正好时值麦收，自古就有庆祝丰收，祭祀祖先的风俗。丰收时节，先人们首先想到的不是自己去享受丰收的硕果，而是祭告先人，与先人分享喜悦，保佑平安喜乐，既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
3、消夏避伏夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等物件儿。《酉阳杂俎?礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
夏至美食
1、夏至面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
2、夏至羹湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
3、夏至饼夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
4、夏至狗肉夏至吃狗肉，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。古人视狗为阳畜，能辟不祥，有“吃了夏至狗，西风绕道走”之说，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。如今随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故。
夏至养生
1、饮食有节，少食生冷夏季雨量垢卜埂呦增多，人最易出现脾虚湿困症状。所以夏季重在养脾，“冬吃萝卜夏吃姜”，晨起空腹吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的好办法。夏至是阳气梓脶阗擗最旺的时节，要顺应夏季阳盛于外的特点，适当吃些辛温类食物，最好适当吃点“苦”，忌食过于腥热的食物，以免上火。西瓜、绿豆汤、乌梅汤等虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。解暑最好的办法是喝热茶。炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。
2、夜卧早起古人对于夏季的禾孀嵛羟养生是很有讲究的。《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏专蝎戋矿季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处，但时间不宜超过半小时。只要合上眼睛休息一会儿就能达到很好的养阴效果。
3、注意补充水分夏季是一年中最炎热的季节也是人体阳气最旺盛的季节，此时人体新陈代谢倥弧曝胳旺盛，腠理开泄，汗液外泄，人体出汗多，应多饮水。若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而惚改刮擗供血不足，进而造成全身困倦乏力以及头痛头晕的症状。头疼的另一种原因是人体出汗时体表血管会扩张可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。若汗出过多时，还要重视钠、钾的补充、宜喝些含盐汽水、菜汤等淡盐饮料。
4、适时适量运动在夏至时节运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。在运动锻炼出汗过多时，可适当饮用绿豆汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。
5、养心安神夏季天气时而炎热、时而湿热，人的情绪也难免会受到影响，因此，很容易出现心烦躁怒、焦躁不安等情绪变化，影响工作和生活。因此，夏季养“心”很重要，而养心最好的方法就是静养心神，做到不劳神、不苦形，可经常听听悠扬的音乐或进行户外钓鱼、打太极拳、八段锦等缓慢运动以保持平和乐观的良好心态。此外，还可经常食用些益气养心之品，如西洋参、黄芪、百合、莲子、大枣、茯苓、小米等。
