五香鱼的做法
食材
罗非鱼一条
葱若干
姜若干
蒜头若干
小米椒几根
八角1块
花胶若干
酱油若干
盐若干
油若干
水若干
方法/步骤
1、买回来的罗非鱼，先用清水洗干净。
2、然后在用到在鱼上划横，两边都要划，这样鱼会更加的如味道。然后在鱼身上撒盐，涂抹均匀。腌制一下。
3、然后撒点五香粉，腌制一下。
4、然后把葱，姜，蒜头，小米椒，都切好，八角，花椒都准备用。
5、热锅烧水，倒入姜，蒜头，小米椒，八角，花椒爆香。
6、然后把鱼放下去煎至金黄。
7、然后倒入酱油。
8、然后倒入水。
9、最后再放入一些五香粉。
10、盖上锅盖，煮15分钟。
11、15分钟后，翻入葱花。大火收汁，即可出锅。成品。
