鲁式糖醋汁制作步骤

鲁式糖醋汁制作全过程，简单易了。

工具/原料

主料：白糖、米醋各60克，高汤、水淀粉各50克

香油15克，料酒、花生油10克

葱末、姜末5克，酱油3克，盐2克

方法/步骤

1、将白糖、醋、葱末、姜末、料酒、食盐、酱油、高汤、姜汁、水淀粉倒在大碗中

2、搅拌均匀，勾兑成芡汁

3、锅中倒入花生油和10克香油

4、加热至油七八成热

5、倒入调好的芡汁，用匀推炒

6、待芡汁达到沸点时，淋上5克香油即可