肉沫酿青椒的做法

简单又好吃的美食，家人们很喜欢吃

食材

青椒5个

猪肉馅40克

蒜2瓣

小葱1颗

精盐1小勺

玉米淀粉1小勺

酱油1小勺

鸡精1小勺

食油适量

胡椒粉适量

步骤/方法

1、肉沫用调料（盐、酱油、鸡精）搅拌均匀、至有粘性的状态

2、把青椒清洗干净、对半切开去籽

3、将适量的肉沫酿入尖椒

4、锅里倒入适量的油，油热将尖椒酿放入。先煎有肉的一面，煎至金黄色后反面，煎至熟透

5、取一小碗放入少许酱油，玉米淀粉和少许清水调匀！然后倒入调好的勾芡，把芡汁煮开即可

6、辣椒装盘，淋上芡汁