好吃到爆的溜冬瓜片

家里有一块大冬逢匮眠孰瓜，上次包了冬瓜包子，味道特别好，剩了一块冬瓜不知道该干啥了，那就乱做吧，做完味道这么好，大家可以试试，有吃肉的感觉哦

食材

冬瓜500克

淀粉木耳适量

青椒盐生抽适量

料酒适量

糖蒜适量

方法/步骤

1、冬瓜切片，撒盐，把多余的水分挤出来，加入一个蛋清拌匀

2、两面醮淀粉

3、放油锅炸至金黄捞出

4、控油备用

5、切好配菜

6、蒜切沫

7、锅内放油，放入蒜沫，配菜翻炒，烹入料酒，生抽

8、加入冬瓜片翻炒加盐，糖，倒入水淀粉勾芡出锅