洋葱是常见的一种食材，但是因为其常被外面表皮包裹，所以很难看到里面的情况，这对于不熟悉它的人群来说，很容易买到一些质量不好的洋葱，对于这种情况，今天我就教大家几个小方法！
方法/步骤
1、要仔细观察洋葱的外表，要选择那些头部肥大的一些洋葱。
2、要选择表皮有光泽，并且没有损伤的洋葱，是品质较好的洋葱。
3、洋葱的我们常见品种有黄皮的洋葱和白皮的洋葱和紫皮的洋葱。
4、白皮的洋葱，口感较甜，水分较高;老少皆宜不用怕辣。
5、黄皮洋葱，口感微甜有些许辣味;适合能接受少许辣味的人群，小孩还是不要吃比较好。
6、紫洋葱在三者之间最为辛辣刺激，不能吃辣的朋友少食用！
