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咖喱酱的做法

时间:2024-11-10 16:22:48

看到市售咖喱酱配料表里的添加剂,我整个人都不好了,自己做的很好吃啊,我为什么还要去吃害人的添加剂呢

咖喱酱的做法

食材

西红柿100克

苹果100克

牛奶100克

咖喱粉10克

辣椒粉10克

色拉油10克

冰糖粉10克

盐10克

方法/步骤

1、将苹果,番茄,洋葱切块,与冰糖,牛奶,咖喱粉,辣椒粉,色拉油,盐一起放入主锅,设置1分钟,速度10打磨

咖喱酱的做法

2、打磨完,用网锅替代量杯盖,设置40分钟,v档,速度3,熬酱,期间记得看一下浓稠度,小心烫手

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3、我做了3倍的量,熬了60分钟左右,如果嫌慢,那就换到煤气灶上,用平底锅

咖喱酱的做法

4、要小心,熬酱的过程中,酱汁会飞溅,还容易糊锅,人必须守着不能离开

咖喱酱的做法

5、做好的咖喱酱,如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。冰箱冷藏室,可保存3-5天。

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6、冷冻室,可保存2个月左右,使用前解冻。

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