看到市售咖喱酱配料表里的添加剂,我整个人都不好了,自己做的很好吃啊,我为什么还要去吃害人的添加剂呢
食材
西红柿100克
苹果100克
牛奶100克
咖喱粉10克
辣椒粉10克
色拉油10克
冰糖粉10克
盐10克
方法/步骤
1、将苹果,番茄,洋葱切块,与冰糖,牛奶,咖喱粉,辣椒粉,色拉油,盐一起放入主锅,设置1分钟,速度10打磨
2、打磨完,用网锅替代量杯盖,设置40分钟,v档,速度3,熬酱,期间记得看一下浓稠度,小心烫手
3、我做了3倍的量,熬了60分钟左右,如果嫌慢,那就换到煤气灶上,用平底锅
4、要小心,熬酱的过程中,酱汁会飞溅,还容易糊锅,人必须守着不能离开
5、做好的咖喱酱,如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。冰箱冷藏室,可保存3-5天。
6、冷冻室,可保存2个月左右,使用前解冻。