印拇峨镅贪象中的烤鸡是看美国片时,主人宴客前都会放一只全鸡到大烤箱,如果剧中要显示女主人很可爱或是新手,那很大的机会那只烤鸡最后会烧焦还会冒烟。
食材
三黄鸡100克
姜12克
盐9克
老抽12克
小葱20克
蚝油18克
蜂蜜18克
料酒19克
方法/步骤
1、活鸡清洗干净,沥干水分,砍去脖子和鸡脚。干葱去皮洗干净切片。
2、姜洗净切丝。鸡放入深盘内加入盐,和料酒。放入干葱和姜丝。
3、倒入两砚汨枰镖勺蜂蜜(留一勺后面刷鸡用),蚝油,老抽。用手轻轻的帮鸡按摩几遍,两调味料均匀的抹在鸡身上,鸡肚子也要涂抹哦。
4、然后连鸡带调味汁一起用保鲜膜包裹住,放进冰箱里冷藏至少一个晚上。中途最好包裹鸡鲁饰蝮柙翻一个身。把腌好的鸡拿出,用烤箱配套的叉子叉好,再用调料将鸡涂抹一遍。
5、把鸡放入预热好的烤箱,热风循环旋转200度烘烤四十分钟跷孳岔养。四十分钟后取出再鸡身上再刷一层薄薄的的蜂蜜。用锡纸把鸡翅尖包好以免烤焦了。再进烤箱用同样的温度烤三十分钟皮焦黄即可。
6、香喷喷热乎乎的蜂蜜烤鸡出炉啦!