冬瓜具有利尿、消肿，清淡可口适合大部分人食用。下面分享一下的做的红烧冬瓜的做法。
食材
冬瓜半个
蒜末适量
蚝油适量
食盐适量
冰糖3粒
五香粉适量
酱油适量
方法/步骤
1、菜市场买了半个冬瓜，削皮洗干净，削皮尽量狠一点！然后切成均匀的小薄片。
2、大蒜来几粒，拍碎即可。喜欢辣椒的可以来点辣椒提味！
3、起锅烧油，加入冬瓜翻炒一下！
4、加几粒冰糖接着翻炒，加一点清水防止糊锅。
5、加入蒜末，如下图！
6、加料汁盖上盖子焖3分钟左右！
7、成品如下图，这样一盘红烧冬瓜就做好了，好吃不贵，做法也简单易学！
