产品特色是酒店的个性产品，是能给顾客留下印象和口碑的产品，是为酒店创造价值的。酒店的特色产品总离不开客房、餐饮、健康和娱乐的范畴。客房是酒店提供给客人最重要的消费场所，在几十平米的套内空间和公共空间中，要做出特色确乎不易。
方法/步骤
1、客房特色功能：特色的客房包括如下3个方面：一是设立特色楼层，在一个楼层的公共空间和客房具有某类共同的特点，满足某类细分客人的需要。这种特色可以表现在装饰文化方面、用品配备方面、艺术品位上、景观楼层上、特殊功能上等；二是所有或部分客房的特别功能，如情侣客房、古典式套房、数码客房等；三是运营特色客房，在管理流程、服务方式、服务范围等方面的特色客房等。
2、餐饮菜品特色：餐饮的特色就更多，除了品类、菜系、规模上的不同外，有独特食材的本土化特色餐饮、独特加工工艺的特色餐饮、独特空间和组织形式的特色餐饮等。餐饮为入驻客人提供美食享受，一些酒店的特色餐饮面向社会和社区经营，特别是区县的宴席是酒店餐饮的重头戏，好的酒店宴席能够为酒店带来人气和潜在居住客源。宴会厅装修特色也是提高客人就餐环境的一个重要因素，传统、时尚、智能、艺术风格应更多结合本土特色及市场需求。
3、养生讵症慧鹱SPA保健特色：SPA作为一种比较高端的养生与护理服务，已成为目前国内高端酒店中的必备项目。随着时代的发展，人民生活水平的提高，人们对饮食的要求的越来越高，对养蟮烫忿垴生消费的需求越来越大，因此，酒店养生项目的开设顺应了时代发展的需求，满足了广大顾客对养生生活的需求。养生保养的目的是调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等方法，以期达到健康、长寿的目的。好的养生产品加上好的管理与营销，会成为酒店重要业绩收益的一个特色产品。
4、KTV羝文县嗷特色产品：酒店KTV是星级酒店必备的一项特色经营产品，它已经成为人们生活中的重要娱乐方式，卡拉0K它不再是一种不健康的代名词，人们已经习惯寄噢剪飕在闲暇时刻去潇洒走一回，卡拉0K歌厅内的设备经常出现革命性的改革。所以在传统歌厅中的设备设施要进行优化改进，由于LD机器的停产和LD片源全部依赖于进口、成本较高，这样造成用户经济上的负担过重，而且老歌特别多，新歌很少，已不能满足跨世纪人们文化欣赏的需求。传统设备点歌方式原始，速度太慢，并且经常出现抢歌现象，这样就给消费者的休闲情绪蒙上了一层阴影。尤其对于量贩式KTV来说，每分每秒对客人和经营者都很重要，延误客人的时间，就是不合理的收费，就会引起纠纷。所以提高设备档次，提高点歌速度是势在必行的一件事情。总之在提高设备设施快速智能化的同时，要及时更新最流行最脍炙人口的歌曲。可以说更新KTV的歌曲应该是包罗万象，不同年纪层次的消费者都能够在KTV找到自己喜欢会唱的歌曲。KTV特色产品经营的好，在酒店经营项目的所有特色产品中收益利润很可能是最高的。
5、特色产品除了考虑到本酒店品牌自有的优势能力之外，还要考虑到酒店所处区位的特色资源。如本土旅游景点、原始森林、周边临近旅游资源、有机农业、山地峡谷等自然资源，均可以开发出非常有吸引力的服务产品，并会使之成为酒店经营的主要特色。力求打造优质的特色产品成为酒店历久弥新，长期经营的特色灵魂产品。