地瓜营养主题餐厅受到广大创业者的关注，那项目具有什么优劣势呢？
工具/原料
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首先，分析项目属性
1、名称：地瓜营养主题餐厅餐厅性质：主题餐厅、快餐模式、休闲餐饮、营养养生、复合式经营经营种类：薯粉、薯面、薯饮品、薯休闲、薯小食等
其次，分析项目市场
1、主题餐厅引领餐饮潮流随着生活水准与文化水平的进一步提高，主题餐厅将更符合消费者对就餐环境的不同要求，这无疑也是餐饮发展的方向。
2、营养主题接轨养生之道随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道，然而地瓜含有多种维生素及10余种人体所需的微量元素，营养价值很高，被营养学家们称之为“最均衡的保健食品”，所以地瓜营养主题餐厅更加符合人们的养生观念，拥有更加宽广的市场前景。
3、快餐融合休闲食尚元素快餐的主题融入休闲时尚元素，除了让地瓜营养主题餐厅更加符合餐饮消费者的环境需求，并且具有消费层次的多元化特点，不单单是就餐时间段的最好选择，也是非就餐时间段，休闲餐饮场所的最佳选择。
其次，看项目特色
1、薯类主题，人气火爆：薯类营养主题特色和营养价值，融入休闲餐饮元素，让人气更加火爆
2、百搭经营，绝对盈利：餐品种类多样化，搭配灵活，满足不同需求的消费群体
3、健康为先，惊艳美味：强大的研发团队，保证地瓜营养价值的同时，让消费者享受更多的舌尖美味
4、源头把控，绝对放心：无公害优质食材产业基地，供货及时，到店只需简易加工，保证食材安全健康
