今天带来的是川贝雪梨甜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
雪花梨1只
川贝母9g
麦冬6g
干百合15g
枸杞10克
冰糖10克
桃浆10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1、麦冬,川贝,百合,枸杞,雪花梨。
2、干百合。烧煮之前要用水浸泡,直至柔软。需要大约4小时左右。
3、麦冬。主要功效是养阴清热,润肺止咳。在煮之前我将麦冬与百合一起浸泡着,也不知道这样可不可以,不过,问题应该不大。嘿嘿
4、川贝母。川贝母是一颗颗的,但是,我用家里的研磨机把它打成粉踮碚牢邗了,这样煮的时候也比较快。不打粉其实也没关系,只不过我是懒人,什么都以方便为主。
5、梨。老妈说,要选烂瘀佐栾这种上面有点点的梨来煮糖水比较好。望天,这是为什么呢,谁能告诉我。不过,这种梨确实挺好吃的,煮了它的肉之后,我在啃切下来的梨心,很清口,很甜,哈哈,味道不错
6、先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,煮到水开。接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。搞定。
7、嗯~~~~美味的糖水~~~~里声矜檠鹣面左边,靠勺子这边,咖啡色,像果冻一样的是桃胶平时经常在煮桃胶蔓越莓或者桃胶银耳,所以几乎天天都有浸盼源通沣泡好的成品。今天随手放了点进去,味道也很不错。吃桃胶对皮肤好,所以,甜汤里,好像都可以放桃胶,而且,QQ的很好吃。有时候炖锅炖一晚上,桃胶都化成粘粘的汤了,哇~~那个汤的口感,非常棒!啊,对了,桃胶还很适合给糖尿病人吃。我家老爸这种富贵病三高人群也非常适用