白萝卜去皮切块备用，把要用的配菜也切好备用，油锅炒香配菜放入羊排，加入啤酒和白萝卜炖熟羊排就可以了。
食材
白萝卜100g
羊排500g
大葱15g
姜15g
方法/步骤
1、白萝卜切好备用白萝卜去皮，然后去头去尾，先切成厚片，再改刀切成小块，切好之后装入碗中备用。
2、准备适量的配菜沼敫裣秤准备一根大葱切成葱片，再准备一块生姜，切成姜片，准备适量的大蒜，切成小块，准备适量的小米椒切成小米椒圈。
3、油锅炒香配菜放羊排热锅放油，油热之后放入葱姜蒜片翻炒，翻炒出香味，再把羊排也加进来翻炒，炒干水分。
4、放入萝卜炖羊排加入啤酒，啤酒没过羊排就可以，然后盖上大火烧开之后，转小火炖40分钟，加入萝卜再俑颧拚诂煮20分钟就可以出锅了。
