今天我们来制作好吃的焖鱼，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
清江鱼1条，五花肉约200克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，生粉适量
食用油适量，料酒适量，清水适量，蚝油适量，冰糖适量
方法/步骤
1、我们将清江鱼处理干净切块，加入盐，生抽，生粉，抓拌均匀，腌制十五分钟
2、锅中烧油，将腌制好的清江鱼煎至两面金黄，盛出备用，锅中再烧油，油热下入五花肉煸出多余油脂
3、再放入葱姜蒜爆香，接着放入鱼块，再放入生抽，料酒，没过食材的清水，再放入冰糖，蚝油调味
4、盖盖小火收干汤汁后撒上葱段翻炒均匀即可出锅开吃啦
