闲聊中,朋友说自己喜欢吃韭菜花,但不知道韭菜花如何烹饪。其实很简单,只溴溢菏确要将韭菜花腌制一下,再使用糖醋调个味,撒在白切肉上,两股美味汇合成佳肴,人见人爱。
食材
韭菜花适量
盐少许
糖少许
醋少许
香油少许
方法/步骤
1、主料:韭菜花,适量。辅料:盐、糖、醋、香油,少许。
2、先将韭菜花沿着根部比较老的部位切除。
3、再冲洗干净,浸泡一下。
4、然后将韭菜花切碎。
5、放在盛器中撒盐,使用手抓捏,压实,并腌制两小时。
6、时间到,用木勺子捶压(挤出汁水),这样可以让调料充分渗入。
7、再加糖、醋(少许),搅拌一下。
8、最后,加香油,将美味锁住。
9、撒在白切肉上,两股香味汇成美味,佳肴上桌,人见人爱。