夏天总会觉得没胃口，不想吃大荤。不过冬瓜汤就比较爱欢迎了。冬瓜还具有消炎利尿等功效，总之多吃冬瓜烂衣茫庥好处多多。可是蛋白质也需要均衡摄入。于是就做这碗冬瓜肉圆汤给家人吃。
食材
冬瓜1000克
杏鲍菇2个
肉糜1000
海带500克
盐适量
淀粉适量
料酒适量
鸡蛋1个
葱花适量
步骤/方法
1、1.冬瓜去皮洗净切块，做面包多的半根胡罗卜也切块。
2、2.肉糜加料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌上劲。
3、3.烧锅开水，火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中，小锅煮至浮起。
4、4.放入洗好的海带，撕好的杏鲍菇，放盐，料酒烧开。
5、5.加入冬瓜，烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。
6、汤汁鲜美，肉圆松软。
