干苔菜家常做法

干苔菜家常做法

食材

苔菜适量

肉片适量

油适量

姜片适量

盐适量

耗油适量

方法/步骤

1、苔菜去根，洗净，控干水分

2、切成5厘米左右的段

3、起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色

4、先下菜梗，大火翻炒一分钟

5、再下菜叶炒至断生，调入适量盐、蚝油即可