、一士候眨塄大早,蒸了这个花卷,芝麻酱味的,真的很好吃。 头天晚上和面做好胚子,放冰箱冷藏发酵,第二天起来后,20分钟就能吃上了。 还是使用微波炉,新技能GET。
食材
面粉200克
清水110克
酵母1克
食盐1克
芝麻酱1大勺
步骤/方法
1、面粉、水和酵母,放进面包机
2、选择乌冬面程序,揉面15分钟
3、揉好的面团,拍扁
4、擀成大片
5、淋上一勺芝麻酱
6、抹开后再撒少许盐
7、卷成卷
8、平均分成12段
9、两段一组,摞起来,我们可以做12个花卷
10、两手捏扁胚子,分别向相反方向一扭,收口收在下面,一个花卷就做好了
11、全部做好的花卷
12、放入微波炉微波蒸宝的篦子上,,送入冰箱冷藏发酵一个晚上
13、早上起来,胚子已然变胖了不少,拿出来室温回温一小会,
14、蒸宝盖上盖子,送入微波炉,选择高火,蒸20分钟就好
15、时间到,微波炉会发出提示音,取出来就好了
16、蒸好的花卷,用来做早餐简直不能更适合