自制剁椒的做法

家里有外公自种的辣椒，味虽好，但无处用，于是决定做自制剁椒，相信，这味道棒极了

食材

红尖椒5个

姜半个

蒜5个

盐适量

高度白酒适量

步骤/方法

1、先把蒜、椒、姜切成碎末。

2、然后把切好的椒蒜姜放进干净的盆子内，放入适量的盐，搅匀

3、将搅拌好的剁椒放入干净的瓶中，加入高度白酒，放置几天，即可食用