在我们日常生活中，如果不想去外面餐馆就餐或者点外卖，可以自己在家尝试做一些美食，其淘篱跬翎中秘制烤鸭腿就是一道比较简单而且很好吃的美食。使用烤箱烤制的烤鸭腿，色香味俱佳，下面就跟大家介绍一下如何制作吧。
食材
鸭腿两只
葱白一段
生姜两片
生抽两勺
老抽一勺
白糖一勺
食用盐半勺
食用油一勺
蚝油一勺
料酒一勺
方法/步骤
1、首先将葱白切丝，姜片切丝，将生抽老抽，白糖，食用盐，蚝油，料酒倒在一起搅拌均匀，制成料汁。
2、将鸭腿洗净后，在鸭腿正面和反面划两刀，方便入味，然后把葱丝姜丝倒到鸭腿儿盆中。
3、将调好的料汁也倒入鸭腿盆中，用手均匀涂抹在鸭腿上。
4、给涂抹好酱汁的鸭腿盖上保鲜膜，然后腌制一个小时，如果想更入味的话，可以放在冰箱冷藏室中腌制一天。
5、腌制好鸭腿后，将烤箱先预热10分钟，然后将鸭腿放入烤箱中烤制25分钟，温度调到210度。
6、烤制时间到后，可以将鸭腿翻面再烤制10分钟，然后就可以出炉装盘了。
7、总结1.首先将葱白切丝，锸蜀抓芽姜片切丝，将生抽老抽，白糖，食用盐，蚝油，料酒倒在一起搅拌均匀，制成料汁。2.将鸭腿洗净后，在鸭腿丬涪斟享正面和反面划两刀，方便入味，然后把葱丝姜丝倒到鸭腿儿盆中。3.将调好的料汁也倒入鸭腿盆中，用手均匀涂抹在鸭腿上。4.给涂抹好酱汁的鸭腿盖上保鲜膜，然后腌制一个小时，如果想更入味的话，可以放在冰箱冷藏室中腌制一天。5.腌制好鸭腿后，将烤箱先预热10分钟，然后将鸭腿放入烤箱中烤制25分钟，温度调到210度。6.烤制时间到后，可以将鸭腿翻面再烤制10分钟，然后就可以出炉装盘了。