、这是一款经典的意大利薄本窭煌色拉,发源于米开朗基罗的故乡意大利的卡普列塞镇而闻名于世。番茄和罗勒的味道是一款天作之合的食材,夹入奶香十足的水牛奶酪,黑醋、橄榄油和黑胡椒,柔咻羿绅恐软奶香中透着一点酸味,非常的开胃。 水牛奶酪,也是这款色拉的必备食材之一,富含多种蛋白质和微量元素和矿物质。它也是一种口味清淡口感扎实富有弹性的软质奶酪。本身的原味,淡淡的奶味,白白胖胖的身型,是很多西餐爱好者口中的美味。如此摆盘美美哒,都不舍得下手了!该文章来自豆果美食达人作者谱食物语
食材
罗勒叶片15片左右
水牛奶酪1大块
番茄2个
橄榄油适量
黑胡椒适量
蜂蜜20克
意式黑醋30克
步骤
1、备料。
2、罗勒叶子洗干净,沥干水份。
3、将黑醋、蜂蜜、黑胡椒,搅拌均匀。
4、番茄切片。
5、水牛奶酪切片。
6、一屡阽咆忌片番茄片、一片水牛奶酪片、一片沥干水份的罗勒叶片,排成一个圆圈,中间再放入一层。浇上橄榄油,撒上黑胡椒。
7、倒入酱汁,食用。