羊肉可补身体，对一般风界倔蔼钒寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷具有功效，一起来看一道葱爆羊肉怎么做吧。
食材
羊肉500g
羊肉500g
大葱适量
香菜100g
盐5g
胡椒粉5g
小苏打0.1g
味精5g
生抽一勺
老抽适量
鸡精5g
料酒一勺
白糖适量
方法/步骤
1、将羊肉切片，葱改刀，香菜切段。
2、往羊肉中倒入料酒、老抽、小苏打和白糖腌制一下。
3、将油烧热，将羊肉放入锅中翻炒，断生后出锅放入漏盆里。
4、将大葱放入锅中爆香，将羊肉倒入锅中。
5、放入老抽、生抽、盐、味精、糖、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
6、放入香菜炒匀，出锅装盘。
