猪肝补血，瘦肉高蛋白，限蓊篙艹枸杞菜清肝明目，这三者结合起来绝对能够做出一道美味的汤。下面我和大家分享一下猪肝瘦肉枸杞汤的做法，希望大家能够喜欢。
食材
枸杞菜一大把
猪肝3两
瘦肉3两
花生油适量
食盐少许
白糖适量
生姜末少许
方法/步骤
1、把枸杞菜摘除叶子，清洗干净后备用。
2、猪肝清洗干净之后，切成薄片备用。
3、瘦肉切成薄片和猪肝一起装在碗中，加入适量的花生油、食盐、白糖和生姜末搅拌均匀腌制半个小时。
4、炒锅加入花生油，锅热之后，将腌制好的瘦肉倒进锅中炒香。
5、将猪肝瘦肉炒香之后，加入一大碗清水继续煮。
6、等到清水煮开之后，把清洗干净的枸杞菜倒入锅中。
7、快速地将枸杞菜翻动几下，等枸杞菜变色煮熟之后，就可以出锅啦！
