把准备好的鲅鱼煎，把两面煎好后捞出，锅中放入配料炒香放焯拜芪恨入鲅鱼，加入适量啤酒中火炖15到20分钟，撒上适量的香菜即可出锅。
食材
鲅鱼300g
啤酒50g
配料15g
方法/步骤
1、锅中煎鲅鱼锅中加入适量的油，油热后放入处理好的鲅鱼煎，一面煎好后翻一个面继续煎。
2、油热炒配料两面都煎好后捞出备用，锅中留适量的底油，放入准备好的配料，小火炒香。
3、放入啤酒然后加入准备好的料汁，料汁水开后加入煎好的鲅鱼，再加入适量的啤酒。
4、炖15到20分钟盖上盖子大火烧开，改中火炖15到20分钟，之后撒上适量的香菜就可以出锅了。
