、酸菜炒汤圆，或许听着会觉得很奇怪，但是只要你吃上一口，却出其不意的好吃，酸香咸酥的鳓因瘵坛汤圆外表，一咬开是流心的张搌嗫勹芝麻馅。 这道菜是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州吃不到？不要紧，跟着我学做吧～ 注意这里的酸菜不是东北的白菜做的酸菜哦，是苦菜做的酸菜。
食材
黑芝麻汤圆20个
贵州盐酸菜1小把
大蒜苗1根
盐适量
干辣椒适量
食用油适量
香葱1根
步骤/方法
1、准备好材料
2、锅内倒油。先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆
3、倒入汤圆
4、汤圆倒入油锅内，要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起
5、炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油
6、另起炒菜锅，倒入一点点油，先下干辣椒和蒜苗爆香
7、倒入盐酸菜翻炒
8、再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀
9、出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可出锅
