莲藕胡萝卜枸杞排骨汤

家常做法

食材

排骨600克

莲藕1节

胡萝卜1个

枸杞1把

食盐适量

生姜4片

料酒1勺

步骤/方法

1、胡萝卜去皮，切滚刀块；枸杞洗净

2、莲藕去皮，洗净，切滚刀块

3、锅里倒入适量的水，放入排骨，加入生姜和料酒焯水，捞出沥干水分备用

4、把排骨和莲藕放入砂锅中，倒入适量的水

5、大火煮沸后，转小火煮80分钟

6、加入胡萝卜继续煮10分钟，加入食盐调味后，继续煮10分钟

7、放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟

8、即可