食材
鸡翅9个
榛蘑20克
酱油2勺
八角花椒等若干个
姜2片
小葱1根
盐5克
料酒1勺
糖3克
方法/步骤
1、准备好原料，把蘑菇泡好（东北榛子菇比较好，比较香）
2、鸡翅洗净，用料酒腌制
3、火锅烧完后，放入一汤匙冷油，把调味料炒熟
4、用小火把鸡翅煎至两面发黄
5、加入泡发好的榛蘑，继续翻炒
6、两勺生抽，半勺盐，半勺糖，加入两勺泡发榛蘑的水，调匀备用
7、加入热水没过鸡翅（一定要热水，冷水炖出来的肉口感不好），大火烧开后思凳框酣转小火，可以去一下最上面的一层油，然后加入调好的酱汁，继续炖煮半小时左右
8、出锅，撒葱花，完成
