小孩能吃燕窝吗？小孩吃燕窝的好处有哪些？燕窝的营养价值极高，这是众所周知的事情，所以，现在有很多巅貅晌陔人都加入到了吃燕窝的队伍当中。中年人和老年人都能吃燕窝，这也是大家知道的事情，可让人有砑鹳线绁疑问的是，小孩能吃燕窝吗？小孩吃燕窝的好处有哪些？燕窝这种营养的补品，对于小孩儿来说会不会有伤害？我们就从今天的文章看一看吧。
工具/原料
燕窝
小孩能吃燕窝吗
1、首先，小孩能吃燕窝的，燕窝是一种天然食品，含有丰富的营养，适中温和，对儿童的发育成长十分有益，具有很好的作用，不会造成儿童早熟。事实上，燕窝很安全，香港、新加坡等地80%以上的孕妇都会选择吃燕窝，他们也会经常让孩子吃燕窝。很多华人是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。
2、燕窝的滋补作用虽然很高，但小孩身体弱，恐怕会出现受不了大补的问题。所以，燕窝只能适当地少吃一些，多吃菇类和水果等食物来增强体质，慢慢地提高他们自身的抵抗能力。此外，适量地进行锻炼和养成好的生活习惯，也可以帮助宝宝增强抵抗力。
小孩吃燕窝的好处
1、 补充多种营养 燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸；赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、 增加儿童记忆 燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。
3、 提供丰富蛋白质 儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。
4、提供大量天然钙 儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。
5、提高免疫力 适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白，易于人体吸引。
6、有助于孩子的学习 孩子面临中考或高考，特别耗费脑力。而燕窝含有一种叫“燕窝酸”的成份，能作用于脑部，对提高脑力十分有益。因此，已有不少家庭选择燕窝当作孩子们考前的必备营养品。
小孩如何吃燕窝好
1、小孩要想吃燕窝首先要将干燕窝泡发，可以讲燕窝放在清水中泡发，等到燕窝泡发之后可以讲燕窝轻轻从水中赡涕擒跷捞出来，放在白色的盘子里，这个时候燕窝是白色的，盘子是白色的，如果有杂质的话比较容易发现，之后吹涡皋陕用尖头镊子将燕窝中的杂质挑出来，挑杂质的时候动作一定要轻，不要弄坏了燕窝丝，也不要弄坏了燕窝的性状，挑好之后可以讲燕窝用凉水冲洗干净，之后放入锅内慢慢炖烂食用，炖的时候可以选择隔水炖，也可以当做菜肴、药膳，燕窝性质平和，功效渗透比较慢，需要长期坚持服用才可以见到效果。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。1.烹制前先将燕窝涨发，泡发又称浸发、水发、发料，是指将干燕窝用冷水浸泡膨胀回软，然后放入沸水锅中加盖闷浸半小时，至燕窝软、滑、膨大，一掐即断即可捞出，浸入冷水中待用；。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，还可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖，则别具一番风味。a.冷水发（温水发）燕窝用冷水浸泡两个小时，然后换水继续浸泡，先把燕窝稍微撕开一点，最好要把燕角撕开，继续泡发6-8个小时，然后放入沸水锅中，加盖闷浸约30分钟至软。使用前，下入沸水锅中2分钟后再烹煮；b.热水发将燕窝浸入热水中，发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩程度适当调节；
2、2.文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
3、隔水炖的流旯皱镢涛程常见如下：图文介绍1.泡发挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3-4小时；燕条2小时；燕碎1小时。另外，燕窝是一种非常高档的食材，所以浸泡一定要用纯净水。自来水虽然成本低芟坳葩津，但是由于其本身经过处理，难免会有很多杂质和漂白粉的味道，会严重影响燕窝的口感。一般而言，泡发燕窝一定要采用常温水（20-30℃），只有在急用的时候，勉强可以用热水浸泡。所以说，用50-60℃水操作是绝对错误的，更别说用开水了。另外，燕窝的泡发需要足够的时间，如果时间不够，发好的燕窝不够蓬松。2.换水现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。3.挑毛紧接着放在漏勺里，用水冲洗下（最好用直饮水啊），有些人不建议冲洗怕营养会流失，但是小六妈有点小洁癖，觉得洗了才干净。用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.好的燕窝比较干净,一盏燕窝中大概十根左右的小细毛。3.加水燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面.4.炖专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软；炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，如果确实不好拿捏，可以用燃气隔水，大锅套小锅这样比较好掌握火候，亲们可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感~
