天气已经入冷的阶段，给自己和孩子来一碗热乎的红糖小米漭梆铌庥粥补一补，是很不错的选择噢！陕北的小米更是营养丰富的！我们来看看小米和红糖的营养：小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，绺从萦米可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍，因其含铁量高，所以对于女性有滋阴养血的功效。而红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，红糖与小米粥一起搭配食用，对女性来说是很好的补品了。
食材
小米100g
红糖5勺
水1斤
方法/步骤
1、大火烧开水，水开后下入淘洗干净的小米
2、大火烧开后，转小火熬煮25分钟，到米汤浓稠
3、下入红糖小火慢煮的小米粥中，至红糖融化后再煮两分钟，即可关火