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如何做土豆粉条

时间:2024-10-25 06:28:30

平常在家闲着没事,可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么如何做土翊检檠尸豆粉条呢?不要着急,今天小编就来告诉你。

方法/步骤

1、淀粉50g,蛋清20g,水30g,土豆淀粉50g,盐5g。

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2、50g土豆淀粉,加入30g水,将其用筷子搅拌均匀,形成淀粉水。

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3、往锅里加100g冷水,将其烧开,然后用烧好的热水倒入淀粉水里,搅拌成糊。

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4、再搅拌好的淀粉糊里加入250g干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。

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5、将蛋清倒在淀粉里,和成面团。

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6、将面团切成长条,放到沸水中。

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7、待土豆粉条完全漂浮在水面上,捞出浸入冷水,使其完全冷却即可。

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8、总结如下。

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