媳妇儿刚刚为我产下爱女，总想给老婆大人补补，综合了多位前辈的做法，加以改进！嘿嘿！献丑了！
食材
牛腩200g
番茄250g
黄豆200g
葱15g
姜15g
蒜15g
葱头100g
番茄酱100g
步骤
1、将提前发好的黄豆放入电高压锅中，用煮豆模式压熟，备用；
2、将牛肉切丁，留牛骨，一同放入热水中焯水，滤去血水，放盘备用
3、将葱、姜、蒜洗净后，切丁备用；
4、将西红柿、洋葱洗净，切丁备用；
5、锅中放入少量色拉油，待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香，倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒；
6、待牛肉炒熟，加入番茄酱大火炒香后，放入备好的西红柿炒熟，关火；
7、将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中，选择牛羊模式，口感选择软糯模式，通电煮熟即可；
8、秀一下出锅照吧，嘿嘿！
