经常家里煲汤的排骨都不太喜欢吃的水貔藻疽，觉得没什么味道，所以这次我就把煲汤捞出的排骨跟香菇一起，加入了糖醋料汁，做了一个糖醋香菇屡郭瓜开排骨，味道酸甜开胃，挺好吃的，排骨都给消灭掉了，没有浪费呢，老公也说这样做排骨好吃很多哦。
食材
排骨300克
香菇100克
油2克
盐1汤匙
老抽0.5汤匙
冰糖10克
料酒1汤匙
陈醋2汤匙
大蒜2粒
小葱10克
步骤/方法
1、排骨洗净斩块先焯水。
2、焯水后的排骨就拿去煲汤了，这一步就是在汤内捞出的排骨了。
3、香菇提前浸泡好后切块。
4、锅中热油爆香蒜米。
5、把排骨倒入翻炒出香。
6、拿一个碗里面加适量陈醋，老抽，料酒，冰糖，生抽，水搅拌均匀。
7、把香菇倒入锅中翻炒。
8、把之前搅拌好的糖醋汁倒入锅中。
9、盖上锅盖大火煮开改中小火至汤汁收干。
10、撒适量葱花断生即可。
