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海鲜百叶包的做法

时间:2024-09-29 07:26:14

海鲜和虾都是我们家爱吃的菜,用百叶包肉,荤素搭配,准妈妈吃了有利于营养均衡,味道很鲜美哦。

海鲜百叶包的做法

海鲜百叶包的做法

海鲜百叶包的做法

食材

猪肉300克

百叶2张

基围虾150克

蛤蜊350克

白砂糖1小勺

料酒1汤勺

生抽半汤勺

姜3片

葱2棵

胡椒粉2克

淀粉1勺

盐2克

步骤/方法

1、蛤蜊放入淡盐水浸泡,百叶用温水泡一下在包

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2、我是在超市里绞的肉糜,加入盐,白砂糖,料酒,生抽,姜末,葱花,淀粉,往一个方向搅打上劲

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3、百叶切成长方形,放入适量肉馅,包裹起来

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4、包好后放入锅中,蒸15分钟左右

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5、虾剪去胡须

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6、锅里倒入油,放入姜片,虾和蛤蜊翻炒

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7、加入料酒

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8、放入适量水,再放入百叶包

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9、大火烧开后,加入盐调味,烧5分钟

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10、撒些胡椒粉,葱花即可上桌

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