貌似有好几年没吃过油条啦,可是,外面卖的油条又不太敢吃,想儿疫诱翡想还是自己动手做吧。虽然,有点麻烦……不过,对于吃货来说,这又算得了什么呢?下面小编就来教大家怎么做油条。
食材
面粉500g
小苏打4g
盐15g
温水270g
方法/步骤
1、首先我们将500g面粉倒入盆中,加入4g小苏打,15g盐。
2、然后我们倒入270g温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发3个小时。
3、接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮,切成条,两个一组叠在一起,用筷子压一下,这样就有形状了。
4、然后我们起锅烧油,油温五成热,下入油条。
5、最后小火炸至金黄捞出控油,油条就制作好了。