今天带来的是葱花糯米饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米半碗
鸡蛋1只
小葱一把
盐少许
水一碗半
木薯粉两勺
方法/步骤
1、糯米先加入一碗水放入料理机打成浆，并过筛；过筛后再加入半碗水再打一次，过筛；鸡蛋打散，葱切小粒备用！
2、鸡蛋液倒入糯米浆
3、葱花倒入糯米浆
4、拌匀
5、再加入一小勺盐，再拌匀
6、分次将木薯粉倒入糯米浆里拌匀（大概小半碗的量）
7、平底锅烧热加油，煎至一面熟透后翻面继续煎
8、煎至两年金黄，喜欢脆一点的可再加一点油继续煎
9、我的平底锅比较大，所以煎好的葱花糯米饼会把它叠成半圆，如果不大就直接上锅就行！
10、煎的时候会比较白，上锅后才慢慢变金黄，所以不需要急着煎到很金黄的那种状态！
