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隔夜面包怎么保持松软

时间:2024-09-30 05:31:37

我们都知道,刚烤出来的面包是非常松软的,口感非常好,但是在放置了一段时间或者是隔夜之后,面包的口感就会受到影响了,这种现象让刚开始做面包的人非常的头疼。隔夜面包要想持续性的保持口感是需要一定方法和技巧的。那么,隔夜面包怎么保持松软?下面咱们就来详细看看吧。

隔夜面包怎么保持松软

工具/原料

密封塑料袋

冰箱

蒸笼

方法/步骤

1、1.将面包放在原来的包装蜡纸里,把几张浸透水的纸叠在一起包在面包蜡纸外层,然后装进一个沾了水的塑料袋里,把口扎牢,过一夜即可。这样不仅可使面包回软,而且味道和营养变。

隔夜面包怎么保持松软

2、2.可在蒸锅里倒进小半盆温水,再放一点醋,放进蒸屉和面包,盖严锅盖,过一夜面包就软了。

隔夜面包怎么保持松软

3、也可将变硬的面包放入蒸笼内,蒸一会儿,面包就会变软的。需要注意的是,在面包上面要盖一张铝箔。如果粲茸锿枋不这样做,蒸笼盖上的水会滴下恝依在绌来,把面包弄湿除去桃毛的窍门可以先准备一锅盐水,按一大碗水放半汤匙食盐的比例调好,然后将鲜桃放到盐水里去浸泡1分钟,接着将桃按住后用手转圈轻轻一抹,桃毛就会很容易被除去,再用清水冲洗干净后就可以吃了。

隔夜面包怎么保持松软

4、另外,储存面包需要良好的通风环境,防止面包发霉跷孳岔养。如果你有装面包的坛子,可以把它放在木制的台面上,以增加罗嵯脶姥空气的流通。如果没有,你可以把面包放置在木板上,然后将一个陶瓷碗扣在面包上,或把它包在一条干净且干燥的餐巾布里,都能起到防霉效果。当面包发硬时,还有一个好方法可以利用已经变硬的面包。在长条面包上切出一些比较深的切口,填入蒜末黄油,用箔纸包装,在烤箱中烤8到10分钟的时间,做成蒜蓉面包。

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