怎样简单酱炒丹东黄蚬子

丹东黄蚬子肉质肥厚，怿媪镏桃味道鲜美，肉中含有蛋白质，微量元素，对人身体有益，深受人们的喜爱。黄蚬子可烧烤，可煮吃，下面介绍一种酱炒黄蚬子的方法。

食材

丹东黄蚬子肉500克

黄豆酱50克

青椒50克

花生油适量

淀粉水适量

方法/步骤

1、取黄蚬子肉500克。洗净控干水，青椒洗净切块放盘中，黄豆酱50克盛小碗中。

2、炒锅倒少量花生油加热，放入青椒炒倒，倒焯拜芪恨入黄豆酱继续翻炒，炒熟后放入黄蚬子迅速翻炒，倒入少许淀粉水，出现冒泡，关火。

3、炒好黄蚬子盛盘，上桌。