今天带来的是吮指金汤蒜蓉小龙虾尾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小龙虾虾尾250g
生姜2薄片
蒜瓣2头
生抽1勺
老抽1/3勺
金针菇1小把
味精少许
盐少许
料酒1勺
蒸鱼豉油1勺
方法/步骤
1、虾尾洗净备用
2、金针菇洗净备用
3、大蒜用刀切，但不要太细，有颗粒感的比较好吃有口感
4、配料备用
5、比平时炒菜多1倍的菜籽油，先放入生姜，注：一定要用菜籽油哦
6、中火放入蒜蓉炒30秒
7、然后放入金针菇
8、约炒1分钟变金汤了，哈
9、放入虾尾，然后按顺序放料酒，味精，蒸鱼豉油，生抽，老抽，注：老抽一定要少，提味而已
10、小火2分钟
11、然后盖上锅盖，小火约1分钟收汁
12、出锅喽
13、嘻嘻，P一下图感觉心情美美哒！
