浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，懋鲕壶迎基本菜品有:干扁豆蒸蜡楱诼垂柳肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。
食材
青黄豆300g
红朝天椒5个
猪油少许
方法/步骤
1、第一步，将新鲜的青黄豆洗净，备用。
2、第二步，将朝天椒切好，备用。
3、第三步，准备好，放到瓷碗中，依次放入猪油，朝天椒，盐，味精。放入蒸笼中蒸30分钟左右。