吃，是生命生存的基础，我们每个人每天都要吃下去很多东西；现代人不缺营养物质，但却有很多毛病是吃出来的，为了健康，我们必须学会吃。那么，如何吃才能吃出健康呢？
方法/步骤
1、饮食要均衡：正确的饮食要均衡，要避免挑食、偏食现象，比如只吃荤菜，或只吃素菜，特别是处于生长发育的儿童，荤菜吃得过多，容易导致肥胖；只吃素菜，容易导致发育不良，长得过瘦。
2、不吃反季菜：现在一年四季都能吃到蔬菜，冬季也能吃到蕃茄、黄瓜，这些菜属于反季菜，是长在大棚内的。这些蔬菜缺少阳光的光照，菜农还会对之打农药、生长激素，造成畸形。不吃反季菜，就能避免这些有毒物质。
3、饮食时间要定时、合理：每天的吃饭时间要定时、合理，饥一顿、饱一顿很容易导致胃病。早餐要吃饱，要多吃点蛋白质食物，比如鸡蛋；午餐要吃好，吃完饭后要休息一下，让血液流到胃里消化食物；晚餐要吃得清淡，避免吃得过晚、油腻。古代有“过午不食”的说法，也是很有道理的。
4、烹调要适当：吃饭最好在家里吃，用非转基因油，在炒菜时水貔藻疽，宜多用蒸、炖、煮、炒的方式，少用煎、炸的方式，这样能避免摄入过多的油芟坳葩津，做菜的盐要少放些，可适当吃点辣椒。烹调的调料，可多点花样，厨房里要备花椒、八角、香草、淀粉等，这样能够做出更多色香味俱全的菜，有些调料既是食材，又是药材哦！
5、学会买菜、选菜：买菜、选菜是一道学问，菜场里的扯会迸莪菜有的打了过多的农药激素，要学会鉴别；买菜时不要只图外表漂亮，体积过大的菜往藻焐瞬赧往添加了激素，不能吃；夏季，越漂亮、没有虫子洞的小青菜往往打了过多的药水，不能买。有些土豆表面光滑，实际已经被抛光去芽过。教您一招最简单的方法：买菜要买带泥、带根、带皮的，虽然不能保证没有农药，但至少能避免后续的漂白、加防腐剂等方法。
6、花花绿绿的零食不吃或少吃：现在去了超市，遍布了花花绿绿的零食，这些零食味道不错，深受孩子的欢迎。但这些零食里面，却是添加剂、防腐剂、甜蜜剂、色素的聚集地，相当不利于身体健康，我们要少要吃，或不吃！
