如何制作慕斯淋面

在我们工作中有时需要知道如何制作慕斯淋面。下面是如何制作慕斯淋面的方法。

食材

葡萄糖浆300g

巧克力100g

方法/步骤

1、在锅里放入水，糖，葡萄糖浆搅拌均匀加热至118度

2、然后加入巧克力，炼乳，适量色粉搅拌均匀，再放入泡软的吉利的

3、最后将做好的淋面从蛋糕胚中间均匀倒下去即可