东北焖子主要以大连焖子和丹东焖子为代表，是一道常见的汉族小殷螋粗廓吃。焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。这两种最具特色。
食材
粉块250g
香菜1棵
豆油30ml
蒜2瓣
盐3克
米醋1/3汤匙
芝麻酱1汤匙
辣椒油1/2汤匙
酱油10ml
方法/步骤
1、食材备齐。
2、将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油，醋，白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡。
3、煎锅入油加热下入粉块。
4、用铲子将粉块，切成小块，中小火一边煎制一边翻炒。
5、煎炒至全部透明！颜色变成浅黄。
6、装在碗内，浇上蒜水。
7、浇上麻酱汁，撒上香菜。
