苋菜的味道非常鲜美，但它的保存期限也比较短，买回来之后如果保存方法不当的话，很可能会发蔫，那新鲜的苋菜该怎么保存呢？一起来看看！
方法/步骤
1、冰箱冷藏保存法首先去除苋菜比较老的叶子，根不要去，并用清水冲洗一下水貔藻疽，去除上面的泥土，然后将苋菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右芟坳葩津，捞出后再次用清水冲洗并沥干水分，最后装入保鲜袋中放入冰箱冷藏保存即可，一般可保存5天左右。
2、灼烫保存法将苋菜放入开水中焯烫一下，水中放入适量的食盐或滴入几滴色拉油，等苋菜的颜色变得更加绿一些，捞出后立即给苋菜冲凉水，直到苋菜变凉，最后挤掉苋菜里的水分，按量装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存起即可。
3、晒干保存法将新鲜的苋菜清洗干净后，放在温水中浸泡一晚再捞出沥干水分，然后撒上食盐搅拌均匀后放在太阳下晾晒，晒干的苋菜保存时间会更长。
