甜椒西红柿都是夏日人们餐桌上常见的蔬菜,营养丰富、含有多种螗徇吼笊维生素,尤其是维生素C的含量较多,深受人们的喜爱,甜椒西红柿炒蛋,是餐桌老少皆宜的菜肴,下面就与大家来分享甜椒西红柿炒蛋的做法吧。
食材
甜椒1个
西红柿2个
鸡蛋2枚
油适量
盐适量
八角适量
酱油适量
方法/步骤
1、甜椒、洗净去蒂、去籽,掰成适宜的小块。
2、西红柿,洗净去蒂,切成小块。葱、姜切丝。
3、鸡蛋洗净,打成蛋液,锅内放油,待油热蒹筻分虞后,将蛋液放入锅内,煎成两面均为金黄色,用锅铲铲成适宜的小块,入盘待用。
4、锅内放油,待油热,葱、姜、八角、酱油爆锅,放入甜椒煸炒,随即放入西红柿加适量盐煸炒。
5、炒至西红柿变软,甜椒断生,放入炒好的鸡蛋煸炒片刻,即可出锅食用了,看着是不是特有食欲哈。