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紫薯山药糕的做法

时间:2024-11-08 04:35:01

今天与大家分享的是一道怅屹岖噤小甜点,您可以把它当成早餐,或者当成小零食,老少男女皆宜。可以说是好吃不长肉,低油低糖。您可以在晚上做好放冰箱,早餐时取出略回温或者微波一下吃热的,热吃凉食皆可,风味略有不同

食材

紫薯400克

山药400克

炼乳2勺

食用油适量

糖少许

方法/步骤

1、先将紫薯和山药去皮。给山药去皮时记得要戴上手套,否则山药液沾到皮肤上会痒

紫薯山药糕的做法

2、将紫薯切薄片,山药切成小段,上锅蒸15-20分钟,以用筷子能轻松扎透即可。

紫薯山药糕的做法

3、将蒸熟的山药和紫薯,放至温热,分别装入保鲜袋中压成泥。

紫薯山药糕的做法

4、然后分别加入1大勺炼乳、1大勺糖,再加入少许的玉米油或者少许橄榄油,再拌匀即可

紫薯山药糕的做法

5、将紫薯和山药分别团成小团。

紫薯山药糕的做法

6、取月饼模具装上自己喜欢的花片,然后在模具上刷点油,以便于可以更好的脱模

紫薯山药糕的做法

7、将山药球压扁,然后再放入紫薯球

紫薯山药糕的做法

8、然后慢慢用虎口收紧,最后包好。

紫薯山药糕的做法

9、再放入模具中,然后轻压再推出模具即可。

紫薯山药糕的做法

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