土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
https://tv.sohu.com/v/dXMvNjMyOTYyNTEvMjY2MTA0ODIuc2h0bWw=.html?src=pl
食材
土豆淀粉适量
水适量
白糖适量
明矾适量
方法/步骤
1、称料
2、烧水
3、打钎
4、和面
5、撰粉
6、漏粉
7、捞粉
8、空粉
9、剪粉称粉
